Toast with ricotta and germs – for breakfast

Ingredienst:

-toast

-ricotta

-germs (frompeppergrass)

-oliveoil

-tomatoes

-salad

-goatcheese

Preparation:

Sear the toasts, and grease them with ricotta, and inthe end putthegerms on them. Serve with salad, tomatoes and goatcheese and sprinkle with oliveoil.

White asparagus with ham and leeksauce – for dinner

Ingredients:

-          16 pieces of white asparagus

-          4 slices of ham thinly slice

Sauce:

-          1 tablespoon lemonjuice

-          2 teaspoon mustard

-          1 teaspoon honey

-          3-4 tablespoon choppedleek (onion)

-          3 tablespoon oliveoil

Preparation:

Cutthetoughends of the asparagus and peel them. Cook them in salty water with a pinch of sugar, because they can be toobitter. When they become soft, take them out, and dry.

By the help of whisk mix the lemon juice with mustard, honey, salt, pepper. Also mix with oliveoil.

Put a slice of ham and 4 pieces of asparaguson a plate, covertheasparagus with ham, and sprinkle them with the sauce and the leek.

We used for this dish honey, hame, leek, asparagusfrom local market.

A futás napja!

Idén is megrendezésre került a SPAR Budapest Nemzetközi Maraton és Futófesztivál a futás napján.

Az ország legnagyobb és egyik legnépszerűbb futóversenyén mi is részt vettünk. A maratoni táv teljesítése melett, kisebb távok teljesítésére is volt lehetőség, hogy mindenki átadhassa magát a futás örömének és a mozgás élvezetének.

Az eseményen a Heyday of Health nevű nemzetközi programunkat is hirdettük, melynek központjában az egészséges táplálkozás, mozgás és életmód áll.

Várunk a következő rendezvényeinken!

Csatlakozz hozzánk a Facebookon vagy iratkozz fel hírlevelünkre, hogy mielőbb értesülj programjainkról!

https://www.facebook.com/groups/134020140042/
www.iuventa.hu

Még mindig minden a tökről szól!!!

Kilencedik alkalommal rendezték meg Rácalmáson a Tökfsztivált és idén is nagy sikerre volt a rendezvények.

Itt minden a tökről szólt, voltak tökből készült ételek és figurák is.

A rengeteg előadás között volt hagyományőrzés (például Kék Duna Népdalkör, Dunavecse), interaktív gyerekműsor (Csiga Duó), kuriózum (Ataru Taiko japán dobszínház), nosztalgia (Shadows Guitar Band), világzene (Firkin együttes, ír zene), operett (Komonyi Zsuzsi és Pál Attila), gyerekműsor (rácalmási óvodások táncjátéka), sztárok (Magna Cum Laude, Charlie, KFT, Neoton), lélegzetelállítás (helikopteres sétarepülés), koleszterinbomba (Ízek Utcája), képzőművészeti kiállítások (Predrag Spanjevich szerb festőművész üvegképei), kézművesek, játszóház, árusok, mutatványosok és városnéző kisvonat is.

Az Alapítvány képviseletében mi is részt vettünk a fesztiválon, hogy az egészséges étkezés jegyében kipróbálhassuk a tökből készült ételeket.

Az már biztos, hogy jövőre is ott leszünk :)