Itt az ősz, együnk sütőtököt!

Mézédes téli finomság; sütőtök

A sütőtök az ősz és tél nagy slágere. Nem véletlenül, hisz kedvező árfekvésű, magas tápértékű zöldség, amely nemhiába a kicsik és nagyok kedvence.

Olcsó, de jó sütőtök

Nem minden jó, ami olcsó – szokták mondani. De ebben az esetben tényleg erről van szó. A sütőtök kedvező árfekvésű, és magas tápértékű zöldség ezért már kis hazánkban is nagyon régóta termesztik és fogyasztják. A második világháborút követő szűkös esztendőkben éppen ezen okok miatt szinte néptápláléknak számított. Több évszázados múltra tekint vissza, hazája Közép-Dél-Amerika, ahol valószínűleg elsőnek a mexikói indiánok termesztették.

Sütőtök - az antioxidáns

A prosztata egészségesen tartásához tudományosan igazolt hatással bíró összetevőket tartalmazó (cink, a szelén, bizonyos aminosavak, tökmag, likopén) készítmény. A sütőtök sok cukrot, fehérjét, rostanyagot, vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Gazdag karotinoidokban, A-, B-, C- vitaminban, illetve kalcium, foszfor és magnéziumban. A benne található karotinok, a C vitamin, valamint a magjában található E vitamin antioxidánsként védelmet nyújt szervezetünknek a szabad gyökök megkötésénél, így csökkentik a daganatos betegségek kialakulásában.

Téli időszakban nemcsak igazi finomság, hanem a megfázásos betegségek hatékony ellenszere. Csökkenti az érelmeszesedés és a prosztatabetegségeinek kialakulását.

A férfi csodaszer - tökmag                

Nemcsak a sütőtöknek, hanem a tökmagnak is rengeteg jótékony hatása van. Magas zsír- és élelmiszerrost, E vitamin tartalmának köszönhetően, hashajtóként és béltisztítóként is használják. Vértisztító hatással rendelkezik, ezért hasznos a köszvény ellen, és fokozza az A vitamin felszívódását is. A férfiak nagy örömére a tökmag kifejezett hasznos a prosztata bántalmak ellen.

A tök szépít

A sütőtök természetes gyümölcssav- és A vitamin forrás, s mint ilyen fényesíti a bőrt, ugyanakkor nyugtatja és hidratálja. Minden bőrtípusra alkalmas, érzékeny, gyulladásra hajlamos bőrtípusok esetében is jótékony hatású. Kedvező hatással van a pattanásos bőrre. Ráadásul a többi összetevő felszívódását is segíti, így a kezelés végével a selymes bőr csak úgy ragyog!

Forrás: http://www.vitaminsziget.com/cikk.php?id=902

A magyarok odavannak a bio ételekért

Magyarországon sok olyan zöld cég van, amik bio ételeket termelnek - mint pl. gyümölcsöket, tésztákat, lekvárokat, olajat, - ahol a környezet és a minőség elsőbbséget élvez.

Olyan cégek, mint a  BioHungaricum, Biokal International, Biokontroll Hungária, Biopont, Denise and Sandy and Schmidt Co mind hozzájárulnak a bio termékek új irányvonalához, amit a magyarok készek befogadni. A probléma az, hogy nagyon kicsi a kínálat és meglehetősen drágák, amik a boltok polcaira kerülnek.

Magyarország maga egy nagyszerű termelője az ún. bio termékeknek, de ezeket főleg exportra termelik, főleg nyersanyagokot mint gabonafélék és növényfélék – mondja Németh Viktor, a Biopont ügyvezető igazgatója, ami a bio termékek piacvezető cége. A magyar termékek legjelentősebb külföldi piaca Németország, Ausztria és Svájc. A hazai kereslet csak lassan növekszik, mivel az ország elköteleződése a bio termékek iránt meglehetősen alacsony és az árak magasak, amiben nincs gazdasági fejlődés. Ez az egyik oka, amiért a kereskedelmi lánc sok importált terméket követel.  A csak organikus termelésre használt föld az elmúlt 6 év alatt 133000 hektárról 122 ezerre csökkent.

Beata Balazs

http://www.hktdc.com/info/vp/a/emk/en/1/4/1/1X07GOQA/Emerging-Markets/Hungarians-keen-on-organic-products.htm